ÉDITORIAL • 20 AOÛT 2022
La pizza à l’ananas? C’est plié, ce sera sans eux… Implantée en Italie depuis 2015, une célèbre chaîne américaine a été contrainte de jeter l’éponge faute de clients. Les menus proposés n’ont pas eu le résultat escompté et les habitants de la péninsule ne se sont ni bousculés au portillon ni pourléchés les babines… En outre, la crise sanitaire et, par effet domino, la généralisation des services de livraisons à domicile, ont exacerbé la concurrence et contribué à la déroute de l’enseigne. Dès la levée des restrictions et la possibilité d’enfin pouvoir s’aventurer hors des murs de leurs logis, les italiens ont plébiscité les pizzerias locales et renoué avec les emblématiques Margherita, Napoli, Marinara et autres… La forme ronde de l’œuvre de Claude Viallat rappelle de façon subliminale celle d’une pizza cuite au feu de bois. L’envie nous prend presque de nous en couper nous aussi une part.
Rien de plus banal que de voir un fumeur jeter son mégot de cigarette sur un trottoir. Pourtant, pour reprendre le slogan, si fumer tue, jeter un mégot pollue. En effet, si le tabac nuit gravement à la santé humaine, il nuit aussi gravement à la santé de la planète. Contrairement aux idées reçues, les mégots ne sont pas biodégradables. Les mégots et plus précisément les composants toxiques et chimiques des filtres de cigarettes sont, avant même les pailles et les sacs en plastique, les premiers agents polluants des océans. Qu’on le veuille ou non, un mégot jeté au bord d'un trottoir, finira un jour ou l’autre sa route dans le caniveau avant de la poursuivre dans une rivière qui se déversera, à son tour, dans la mer et l’océan. Fumeur ou non, on ne peut s’empêcher de penser, en contemplant les cigarettes allumées qui figurent sur le tableau de Katherine Bernhardt, que le meilleur déchet est peut-être celui que l’on ne produit pas…
Bel été à vous qui avez pris le large, bel été à vous pour qui l’ailleurs est ici. Restez curieux et bonne lecture!
Zoé Schreiber
